Stitcherymappe...

Det har vært stille rundt meg, mine prosjekter og blogging. Men eg er nu her igjen på en snarvisit. Dagene fyller eg med jobb, møter, sying, husarbeid, familien og diverse andre ting. Og da må man prioritere hva som skal komme først. Beundrer dem som klarer alt, eller er det bare eg som føler det slikt.

Men eg holder på å syr på noen prosjekter som er kommet i bestilling. Og de er nesten ferdig, klar for henting. Men eg har noen store ting på gang.
Koselig er det når noen liker det man lager, og vil kjøpe mere.

Når man holder på med quilting og stichery, så må man ha mappen til sine sysaker. Da var nu denne mappen som AnnAKa har designet mitt i blinken for oss quiltedamer.







Mappen var lett og enkel å sy. Masse flotte lommer for div. ting og tang. Den neste mappen er på trappene til å bli sydd, hvis eg får tak i vatten som er brukt inne den. Den er utsolgt i de fleste butikkene.

Så er det helg igjen, og da må man ha litt kake til kaffen på søndagen. Denne kaken laget eg for noen uker siden. Pavlovakake med sjokolade og bringebær.

Den var veldig go og mektig, neste gang litt mindre sukker i bunnen... Da blir den helt perfekt for meg og mine.... P.S. Glemte å ta et bilde før kaken ble tatt av...

Go helg ønskes dere alle sammen fra meg.....

Utfordring med matoppskrifter.....

Tenkte jeg skulle dele et par oppskrifter med dere for jeg fikk følgende utfordring fra Kate for noen dager siden.

Man skulle legge ut to oppskrifter som vi har testet ut og er fornøyd med, spiller ingen rolle om det er våre egne eller fra en kokebok. Kan være lunsj, middag, supper, forretter, desserter, kaker eller kjeks. Kort og godt alt som kan spises. :) Velg så ut 4 andre som skal få utfordringen og link til disse på siden din, fortell de om utfordringen.

De som kjenner meg vet at eg liker å bake. Det blir utprøvd forskjellige oppskrifter som eg snapper opp her og litt der. Da er det kaker og gjærbakst det gjelder. Er ikke den som er mest fantasifull når det gjelder supper og middager. Men eg øver meg der også. Skulle gjerne ha hatt flere ideer når det gjelder middag og supper.

Min spesialitet er sveler. Har bare verdens beste sveler (må skryte av meg selv litt) i følge dem som spiser og smaker dem. Men oppskrifta forblir hemmelig...

Så eg gir dere heller to andre kakeoppskrifter som er veldig gode å lette lage...




Gulrotkaken.

4 egg
3 dl sukker
1 ½ dl soyaolje
3 dl hv.mel
2 ts kanel
2 ts natron
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
4-5 dl finraspet gulrøtter

Stekes i ei rundform 24 diam, eller ei lita panne 20 *30.
Stekes i 180 *c i 35-34 min

Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i oljen, siktet mel og krydder. Og til slutt gulrøttene.

Fyll:
1 pk Philadelfiaost
50 gr smør
1 ts v.sukker
125 gr melis

Dette piskes til en glatt krem, og has opp kaken når den er avkjølt.

Og den andre kake er ei rullekake som er lett å lage.

Lykke til!!!!!!!!!!!

SJOKOLADERULL M/KREM

3 egg
100 gr sukker
1ss potetmel
1 dl hvetemel
2 ss kakao
½ bakepulver

Stekes i 225 gr i 8 min på midterste rille.

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt forsiktig inn melblandingen. Smør et bakekledd brett og ha røren over.
Hvelv kaka over på et håndkle som er strødd over med litt potetmel, legg langpannen over rullen mens den avkjøles.

Kaken fylles med pisket krem og ønskede frukter inni.

Bon Appetitt




Eg sender videre utfordringen til:

Karipia
Hespe
Mitas hjørne
Fru Pigalopp

Gratulerer med dagen alle mødre. Ønsker dere en flott morsdag med kaffe og kake...

Uværshelg.....

......Nå er det bare å sette seg tilrette bak symaskinen eller tv-en. Og kanskje blir det en omgang på Wii-en, min sønn har lyst til å konkurre med mora si i Mario-Kart.

Vi venter på regn og vind i helgen. Måtte en tur ut å se om det kunne være noen løse deler som kunne flakse av gårde i vinden. Vil ikke at naboen skulle få noe i vinduene eller veggen. Men så langt ser det bra ut.
Stemningsrapport fra i morges. Tykk skodde og regn herjer ute. Og bladene klamrer seg fast til trærne så langt de klarer. Hærer meg ikke lenger en overbygd ballkong.

Og mens man sitter inne kan man kose seg meg eplekake og kaffe. Og på butikken fristet det med norske epler. Kjøpte noen tidligere i uken, og de var veldig syrlig og gode. Hva passer bedre til å lage bake noen gode eplekaker med de gode eplene i.

Nå skal bare kaffegjeste komme innom, å få seg kaffe og varm eplekake med is.

Med dette rapporten ønsker dere ei riktig fin helg. Eg skal kose meg i allefall .....

På utflukt.......

I går var vi Henningsvær. Der gikk vi langs bryggekanten og tittet på livet i gatene. Det er bare koselig å sitte å se på turistene som kommer langveisfarene. Og ikke minst høre hvor de kommer fra. Det går mye på Tyskere, Franskmenn, Engelskmenn og Italienere.


I Henningsvær er yrer det på sommeren. Turistene som kommer vil oppleve klatring, padling og rafting. Og eg som bor i Lofoten har ikke gjort noen av delene, jo forresten så har eg vært på rafting på Værøy.

Å se slike fiskehoder og kavler som henger på veggen i garnet synes eg koselig. Det minner meg om at vi lever av fisk, og spiser masse masse fisk til middag.

Grunnen til vi var i Henningsvær i går, var for å feiret bryllupsdag for mine foreldre. De hadde invitert min bror og meg med familie på en bedre middag. De har vært gift i 30 år.

Vi fikk servert Lofotlam med tilbehør og is til dessert. Mmmmm kjempegodt. Fiskemiddagen uteble i dag. Hi hi.

Tusen takk til Henningsvær Bryggehotel for et nydelig måltid.

Ønsker dere alle en fin sommerkveld!!!!

Hilsen Alma Merethe