Man skulle legge ut to oppskrifter som vi har testet ut og er fornøyd med, spiller ingen rolle om det er våre egne eller fra en kokebok. Kan være lunsj, middag, supper, forretter, desserter, kaker eller kjeks. Kort og godt alt som kan spises. :) Velg så ut 4 andre som skal få utfordringen og link til disse på siden din, fortell de om utfordringen.
De som kjenner meg vet at eg liker å bake. Det blir utprøvd forskjellige oppskrifter som eg snapper opp her og litt der. Da er det kaker og gjærbakst det gjelder. Er ikke den som er mest fantasifull når det gjelder supper og middager. Men eg øver meg der også. Skulle gjerne ha hatt flere ideer når det gjelder middag og supper.
Min spesialitet er sveler. Har bare verdens beste sveler (må skryte av meg selv litt) i følge dem som spiser og smaker dem. Men oppskrifta forblir hemmelig...
Så eg gir dere heller to andre kakeoppskrifter som er veldig gode å lette lage...
Gulrotkaken.
4 egg
3 dl sukker
1 ½ dl soyaolje
3 dl hv.mel
2 ts kanel
2 ts natron
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
4-5 dl finraspet gulrøtter
Stekes i ei rundform 24 diam, eller ei lita panne 20 *30.
Stekes i 180 *c i 35-34 min
Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i oljen, siktet mel og krydder. Og til slutt gulrøttene.
Fyll:
1 pk Philadelfiaost
50 gr smør
1 ts v.sukker
125 gr melis
Dette piskes til en glatt krem, og has opp kaken når den er avkjølt.
Og den andre kake er ei rullekake som er lett å lage.
Lykke til!!!!!!!!!!!
SJOKOLADERULL M/KREM
3 egg
100 gr sukker
1ss potetmel
1 dl hvetemel
2 ss kakao
½ bakepulver
Stekes i 225 gr i 8 min på midterste rille.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt forsiktig inn melblandingen. Smør et bakekledd brett og ha røren over.
Hvelv kaka over på et håndkle som er strødd over med litt potetmel, legg langpannen over rullen mens den avkjøles.
Kaken fylles med pisket krem og ønskede frukter inni.
Bon Appetitt
Eg sender videre utfordringen til:
Karipia
Hespe
Mitas hjørne
Fru Pigalopp
Gratulerer med dagen alle mødre. Ønsker dere en flott morsdag med kaffe og kake...
.JPG)
7 kommentarer:
Mmm disse så fristende ut! Kjempefine lysposer du har laget, ha en fortsatt fin kveld :)
Heisann...
Dette så da virkelig godt ut - mmmmm!!! Utfordringen er tatt imot, og denne må jeg da prøve å få tatt :o)
Fortsatt fin kveld og herlig kommende uke til deg!!
Klem fra Hildegunn
morsomt med disse oppskriftene som blir lagt ut...disse så go ut...så trur e må prøve...takk takk
Dette så virkelig lekkert og fristende ut.
Det ligger en hilsen til deg i bloggen min ;O)
Koselig at du tok utfordringa mi, de kakene ga meg virkelig vann i munnen, de ser jo rågode ut:)
Ha ei super uke,
klæm fra Kate:)
Hei
Eg laga gulrotmuffins i går, av same oppskrift du laga kake av(minus saltet) Istaden for philadeliaost, brukte eg den mandarin/ananas-kremosten. Det blei fantastisk godt. Pynta med kokos farga med oransje konditorfarge.
De så gode ut. De skal jeg bake. Ha en fin dag.
Legg inn en kommentar